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Recette MOQUECA DE POISSON FRAIS

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Ingrédients & Recette

moqueca de poisson frais

Après avoir nettoyé et vidé un beau poisson, le laver à l'eau fortement additionnée de jus de citron, le couper en tranches et disposer celles-ci au fond d'une poêle à frire.
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Couvrir les tranches du mélange suivant: tomates écrasées, oignons, poivrons hachés, sel, poivre, coriandre, citron.

Recouvrir d'huile d'olive et ajouter quelques gouttes d'huile de palme.
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Mettre à feu doux et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.

En espérant que notre recette moqueca de poisson frais
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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