|
1 kg de morceaux de dinde, 30 g de beurre, 250 g de carottes, 250 g de navets, 400 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 verre à liqueur de cognac, 1 gousse d'ail, bouquet garni, persil, sel, poivre.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Epluchez carottes, navets, oignon.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Coupez-les en rondelles.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Dans un auto-cuiseur, faites bien chauffer le beurre.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Mettez les morceaux de dinde dedans pour les faire dorer de toute part, puis retirez-les.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
A leur place, déposez carottes, navets et oignon.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Lorsqu'ils sont bien revenus, remettez les morceaux de dinde.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Arrosez-les de cognac.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Faites flamber.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez deux verres d'eau, ail, bouquet garni, sel, poivre.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Fermez la cocotte et laissez cuire 10 minutes environ à partir de la mise en rotation de la soupape.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Ouvrez la cocotte.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez les pommes de terre pelées et en morceaux.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Refermez.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Faites cuire encore de 10 à 12 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Versez dans un plat creux chaud, après en avoir retiré le bouquet garni.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
|
Parsemez de persil haché.
Anti-copie - recette morceaux de dinde aux legumes (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette morceaux de dinde aux legumes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
