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Ingrédients & Recette
morue à l'italienne |
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Dessaler la morue 24 heures.
Anti-copie - recette morue à l'italienne (c) une-recette.com
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Faire pocher 500 g de morue 3 à 4 mn pour enlever plus facilement la peau et les arêtes.
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Faire chauffer de l'huile dans une cocotte ajouter 3 gros oignons coupés en quartiers, 4 carottes coupées, 1 couche de pommes de terre en morceaux, de la morue, 4 tomates en quartiers, 2 branches de céleri, le reste de la morue, 100 g d'olives vertes, 30 g de raisins secs, 30 g de pignons.
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Remuer un peu pour mélanger, ne pas saler, poivrer.
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Verser 1/2 litre de vin blanc.
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Couvrir.
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Laisser mijoter 1 h à feu doux.
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En espérant que notre recette morue à l'italienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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