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Ingrédients & Recette
mouclade |
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Pour 4 personnes: 2 litres de moules, du beurre, de la farine, un jus de citron, un jaune d'oeuf du persil, un verre de crème fraîche.
Anti-copie - recette mouclade (c) une-recette.com
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Faites ouvrir les moules à feu vif et sans liquide.
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Retirez-les de leur coquille et maintenez-les au chaud.
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Préparez une sauce béchamel avec du beurre, de la farine et le jus de cuisson rendu par les moules.
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Hors du feu ajoutez le jaune d'oeuf, le jus de citron, une cuillerée à soupe de persil haché et, enfin la crème fraîche.
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Versez les moules dans la sauce et servez.
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Vous pouvez ajouter 2 gousses d'ail écrasées à la sauce.
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En espérant que notre recette mouclade
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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