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Ingrédients & Recette
moules aux amandes |
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Pour 4 personnes: 1 litre de moules, 1 grosse noix de beurre, 1 c à soupe de crème fraîche, 1 c à soupe de farine, 2 échalotes, 1 oignon, du persil, 4 c à soupe de poudre d'amande, sel, poivre.
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Faites ouvrir les moules.
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Préparez un roux avec le beurre, la farine et un verre de jus des moules filtré, ajoutez les échalotes, l'oignon et le persil hachés, 2 c à soupe de poudre d'amande, de la crème fraîche, du sel, du poivre.
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Garnissez les moules de cette farce.
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Saupoudrez de poudre d'amandes.
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Passez-les à four chaud 15 mn.
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En espérant que notre recette moules aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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