10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
moules marinières |
| 4 |
 |
|
|
Pour 4 personnes: 2 kg de moules pour une entrée 3 à 4 kg pour un plat, 1 oignon, 30 g de beurre, 2 dl de vin blanc sec, poivre, persil, thym, laurier.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Nettoyez les moules.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Hachez l'oignon et faites-le fondre doucement dans le beurre chaud dans une grande casserole.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Jetez-y les moules, versez le vin blanc, poivrez, ajoutez le bouquet garni et le persil haché.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Remuez bien et faites cuire de 6 à 7 mn en secouant la casserole de temps en temps, et en remuant pour que les moules qui sont en surface puissent aller au fond de la casserole et s'ouvrir.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Dès qu'elles sont toutes ouvertes, retirez-les, gardez-les au chaud.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Laissez ensuite un peu reposer le liquide de cuisson, faites-le couler doucement dans une passoire fine sur les moules, servez sans attendre.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
Variantes.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
A la provençale: ajoutez 2 tomates en quartiers dans la casserole en même temps que les moules.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
A la normande: ajoutez 2 à 3 c à soupe de crème fraîche dan la sauce.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
|
A la flamande: ajoutez 2 branches de céleri haché en même temps que l'oignon.
Anti-copie - recette moules marinières (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette moules marinières
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - moules marinières
Imprimer cette recettemoules marinières |
|
|
Cette recette moules marinières vous a été présentée par Une-recette.com.
|
