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Ingrédients & Recette
mousse au café |
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Pour 6 personnes: 6 petits-suisses, 125 g de sucre semoule, 4 blancs d'oeufs, une cuillerée à soupe d'extrait de café, grains de café en sucre.
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Temps de préparation: 10 minutes.
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Temps de congélation: 3 heures.
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Battre les petits-suisses à la fourchette pour les rendre plus légers.
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Leur ajouter le sucre.
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Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement aux petits-suisses.
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Terminer en ajoutant l'extrait de café.
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Mettre dans des ramequins et servir très frais, décoré de grains de café.
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En mettant ces ramequins pendant trois heures au réfrigérateur, on obtient une glace au café légère et savoureuse.
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En espérant que notre recette mousse au café
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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