|
Faites fondre 50 g de chocolat et 100 g de sucre dans un demi- litre de lait.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Mélangez dans une casserole trois jaunes d'oeufs, une cuiller à soupe de farine et un peu de lait froid.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez peu à peu en mélangeant vivement le lait chocolaté dans la casserole et faites donner un bouillon.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Prenez 15 g de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide, ajoutez-la à votre préparation en continuant de mélanger en tous sens.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Laissez refroidir.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Lorsque la crème commence à prendre, incorporez trois blancs d'oeufs battus en neige bien ferme.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Veillez à ne pas briser la mousse des oeufs.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Remplissez avec la mousse vos petits raviers et servez avec des biscuits ou des petits gâteaux.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
|
Vous pouvez remplacer avantageusement les blancs d'oeufs par 1 1/2 dl de crème fouettée et le chocolat par du cacao.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette mousse au chocolat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
