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Recette - MOUSSE AU CHOCOLAT Ingrédients et recette mousse au chocolat: 40 g de chocolat, 1 c à soupe de sucre, 1 oeuf. Battre le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment, ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajouter alors délicatement le blanc battu en neige très ferme. Laisser refroidir 3 à 4 heures au réfrigérateur. En espérant que notre recette mousse au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette mousse au chocolat (fonction en construction).