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Ingrédients & Recette
mousse au chocolat |
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Pour 4 personnes 125 g de chocolat à croquer, 50 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 30 g de beurre.
Anti-copie - recette mousse au chocolat (c) une-recette.com
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Dans une terrine faites ramollir au bain-marie le beurre et le chocolat.
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Malaxer jusqu'à ce que vous obtenez une pâte lisse homogène.
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Incorporez un à un les jaunes d'oeufs dans le mélange tiède.
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Ajoutez le sucre et travaillez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit parfaitement fondu.
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Montez les blancs en neige ferme.
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Incorporez-les à leur tour cuillerée par cuillerée.
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Laissez séjourner trois heures au réfrigérateur avant de servir.
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En espérant que notre recette mousse au chocolat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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