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Recette - MOUSSE AU CHOCOLAT Ingrédients et recette mousse au chocolat: Pour 4 personnes 125 g de chocolat à croquer, 50 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 30 g de beurre. Dans une terrine faites ramollir au bain-marie le beurre et le chocolat. Malaxer jusqu'à ce que vous obtenez une pâte lisse homogène. Incorporez un à un les jaunes d'oeufs dans le mélange tiède. Ajoutez le sucre et travaillez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit parfaitement fondu. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les à leur tour cuillerée par cuillerée. Laissez séjourner trois heures au réfrigérateur avant de servir. En espérant que notre recette mousse au chocolat vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette mousse au chocolat (fonction en construction).