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Ingrédients & Recette
mousse au crabe |
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Effeuillez le contenu égoutté d'une boîte de crabe et passez-le à la Moulinette.
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Fouettez 100 g de crème fraîche et incorporez-lui 2 c à café de concentré de tomates, sel, poivre et une pincée de Chili en poudre.
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Ajoutez la purée de crabe.
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Préparez 2 dl de gelée (sachet) et parfumez-la avec 1 c à soupe de cognac.
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Nappez de gelée le fond et les parois de 4 ramequins, faites prendre.
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Remplissez de mousse au crabe et recouvrez du reste de gelée.
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Laissez 2 h au réfrigérateur avant de démouler.
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Servez avec une salade de laitue.
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En espérant que notre recette mousse au crabe
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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