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Ingrédients & Recette
mousse chocolat orange |
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Préparation: 30 mn + 30 mn au froid.
Anti-copie - recette mousse chocolat orange (c) une-recette.com
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Pour 6 personnes: 12 à 20 biscuits à la cuillère, 3 oranges, 125 g de chocolat à croquer, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe rases de sucre glace ou en poudre, liqueur à l'orange.
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Imbibez les biscuits de quelques gouttes de liqueur à l'orange et tapissez-en le fond et les parois d'une coupe ou d'un moule en porcelaine.
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Epluchez les oranges et séparez les en quartiers.
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Conservez-en quelques uns pour le décor final et mettez les autres, au fond de la coupe, sur les biscuits.
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Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre, sur feu doux, dans une petite casserole avec 1 cuillerée à soupe d'eau.
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Hors du feu, incorporez-y les 3 jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste d'orange haché.
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Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les au mélange chocolaté.
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Versez le tout dans la coupe.
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Mettez au réfrigérateur 30 mn.
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Juste au moment de servir, décorez avec les quartiers d'oranges, arrosez-les légèrement de liqueur à l'orange.
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En espérant que notre recette mousse chocolat orange
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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