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Ingrédients & Recette
mousse d'avocats |
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4 gros avocats bien mûrs, le jus de 1 citron, 1c à soupe de cognac, 100 g de sucre semoule, 150 g de crème fraîche, 1 citron.
Anti-copie - recette mousse d'avocats (c) une-recette.com
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Lavez les avocats et coupez les en deux.
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Retirez le noyau, puis à l'aide d'une petite cuiller la pulpe.
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Prenez garde à ne pas abîmer l'écorce.
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Passez la pulpe au tamis et ajoutez le cognac le jus de citron et le sucre semoule.
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Mélangez bien pour obtenir une crème homogène.
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Fouettez la crème fraîche et incorporez-la délicatement au mélange.
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Répartissez cette mousse dans les demi écorces d'avocats.
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Décorez de rondelles de citron et mettez au frais pendant 2 heures au moins.
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En espérant que notre recette mousse d'avocats
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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