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Ingrédients & Recette
mousse de thon |
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Un sachet de gelée en poudre au madère, 300 g de thon en conserve au naturel, une tasse de fromage blanc, une tasse de mayonnaise, une tasse de crème fraîche, 1 c à café de ciboulette hachée, sel, poivre.
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Délayez la gelée dans de l'eau portez à ébullition, laissez refroidir sans toutefois laisser prendre et coulez-la dans le fond d'un moule à cake en aluminium, sur 0,5 cm d'épaisseur.
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Faites prendre ou frais pendant que vous préparez la mousse.
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Passez le thon égoutté ou mixeur, incorporez le fromage, la mayonnaise et la crème.
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Joignez la ciboulette et assaisonnez légèrement.
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Ajoutez ensuite le reste de la gelée encore liquide et versez le tout dans le moule.
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Mettez au frais, à couvert, jusqu'au lendemain.
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Pour démouler, trempez rapidement le moule dans de l'eau chaude et écartez les bords du moule.
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Garnissez le plat de service de laitue ciselée et de quartiers de citron à volonté.
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En espérant que notre recette mousse de thon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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