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Ingrédients & Recette
mousse de truites fumées |
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Retirez la peau de 2 truites fumés, ouvrez-les, ôtez toutes les arêtes.
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Coupez la chair en morceaux et passez-les au mixer.
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Fouettez 150 g de crème fraîche en Chantilly.
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Incorporez-la à la chair des truites ainsi que le jus d'un demi-citron.
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Goûtez la préparation et ajoutez si nécessaire du jus de citron.
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Vous pouvez présenter cette mousse sur des fonds de tartelettes ou des canapés que vous décorerez de tranches de citron.
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En espérant que notre recette mousse de truites fumées
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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