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Recette - MULETS A LA CREME Ingrédients et recette mulets a la creme: 1 mulet de bonne taille, 2 verres de vin blanc sec, 1 bonne poignée de ciboulette, 200 g de crème fraîche, sel, poivre. Faites réduire le vin blanc sec avec la ciboulette hachée. Garnissez le fond d'un plat à gratin, graissé préalablement, avec la moitié de la ciboulette réduite au vin blanc et déposez, sur ce lit, le mulet nettoyé, paré et assaisonné. Couvrez avec la seconde moitié de la ciboulette. Nappez de crème fraîche et portez à cuisson, à four moyen, pendant une bonne demi-heure. Arrosez en cours de cuisson avec le jus. Servez avec des pommes nature, garnies d'un peu de persil frisé haché. En espérant que notre recette mulets a la creme vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette mulets a la creme (fonction en construction).