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Ingrédients & Recette
mulets a la creme |
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1 mulet de bonne taille, 2 verres de vin blanc sec, 1 bonne poignée de ciboulette, 200 g de crème fraîche, sel, poivre.
Anti-copie - recette mulets a la creme (c) une-recette.com
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Faites réduire le vin blanc sec avec la ciboulette hachée.
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Garnissez le fond d'un plat à gratin, graissé préalablement, avec la moitié de la ciboulette réduite au vin blanc et déposez, sur ce lit, le mulet nettoyé, paré et assaisonné.
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Couvrez avec la seconde moitié de la ciboulette.
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Nappez de crème fraîche et portez à cuisson, à four moyen, pendant une bonne demi-heure.
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Arrosez en cours de cuisson avec le jus.
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Servez avec des pommes nature, garnies d'un peu de persil frisé haché.
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En espérant que notre recette mulets a la creme
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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