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Ingrédients & Recette
nigelle |
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Bien oubliée aujourd'hui, la fameuse "poivrette" qui figurait en majesté dans tous les traités de cuisine du Moyen-Age.
Anti-copie - recette nigelle (c) une-recette.com
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Pourtant le parfum poivré et les saveurs opiacées de la rustique toute - épice devraient plaire à notre gourmandise curieuse d'exotisme.
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La nigelle pulvérisée figure dans le ras-el-hanout.
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La faire revenir dans l'huile ou le beurre avec du lard, du porc, de la saucisse ou des légumes, du riz, des pâtes.
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En espérant que notre recette nigelle
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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