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Ingrédients & Recette
nouilles à la chinoise |
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400 g de nouilles, 500 g de palette de porc, 1 dl de bouillon, 1 gousse d'ail, 5 ciboules, 1 concombre, Xérès, sauce soja, sucre, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre.
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Passer la palette au hachoir et faire dorer le hachis dans l'huile 2 à 3 mn.
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Ajouter 1 verre à liqueur de Xérès, 2 c à soupe de sauce soja, 1 verre de bouillon de volaille.
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Couper la ciboule en petits morceaux et ajouter une bonne pincée de sucre et l'ail écrasé.
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Cuire 10 mn.
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Couper le concombre en tous petits cubes en enlevant les graines.
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Plonger ces cubes dans de l'eau bouillante.
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Mélanger la viande, le concombre et les nouilles.
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En espérant que notre recette nouilles à la chinoise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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