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Ingrédients & Recette
nouilles japonaises |
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Faire une pâte avec 1 kg de farine, deux jaunes d'oeufs, du sel et très peu d'eau.
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La tenir ferme et laisser reposer une demi-heure.
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Abaisser la pâte au rouleau jusqu'à ce qu'elle soit transparente.
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La rouler comme du papier et la couper en lamelles de quelques millimètres de large.
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Cuire ces nouilles à l'eau bouillante salée trois minutes.
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Les égoutter.
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Servir avec un plat de volailles.
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En espérant que notre recette nouilles japonaises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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