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Recette - OEUFS À LA NEIGE AU COULIS DE FRAISES

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Ingrédients & Recette

oeufs à la neige au coulis de fraises

Pour 4 personnes: 6 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 2 c à soupe de sucre glace, 1/2 litre de coulis de fraises.
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Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel en ajoutant progressivement le sucre.
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Prélevez de grosses cuillerées de blanc et faites-les pocher dans de l'eau frémissante pendant 3 mn en les retournant.
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Egouttez-les sur un papier absorbant.
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Déposez-les sur le coulis bien froid et servez aussitôt.
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En espérant que notre recette oeufs à la neige au coulis de fraises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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oeufs à la neige au coulis de fraises

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