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Recette - OEUFS BROUILLÉS AUX COURGETTES Ingrédients et recette oeufs brouillés aux courgettes: Coupez 500 g de petites courgettes en très fines rondelles et chaque rondelle en deux morceaux. Faites-les sauter à l'huile avec 2 gousses d'ail écrasées, assaisonnez quand les légumes sont dorés, jetez l'huile et l'ail. Préparez 8 oeufs brouillés de la manière habituelle; au moment de servir, ajoutez les courgettes et une grosse cuillerée de persil haché. Mélangez bien, servez sans attendre. En espérant que notre recette oeufs brouillés aux courgettes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette oeufs brouillés aux courgettes (fonction en construction).