Recette oeufs brouilles aux epinards - Recette de cuisine oeufs brouilles aux epinards - Variante de recette oeufs brouilles aux epinards selon une-recette.com
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Recette - OEUFS BROUILLES AUX EPINARDS

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Ingrédients & Recette

oeufs brouilles aux epinards
3
1
Pour 4 personnes.
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2
Préparation: 10 mn.
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3
Cuisson: 10 mn.
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4
8 oeufs, 1 c à soupe d'huile, 50 g de beurre, sel poivre, 250 g d'épinards hachés, 30 g de crème fraîche.
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5
Cassez les oeufs et battez-les avec la crème.
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6
Epluchez les épinards, lavez-les, épongez-les bien et hachez-les finement.
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7
Ajoutez les épinards aux oeufs battus.
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8
Salez, poivrez.
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9
Mettez le beurre et l'huile dans une casserole et versez dessus les oeufs.
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10
Cuisez sur feu très doux en remuant sans cesse à la cuiller de bois.
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11
Les oeufs doivent rester bien crémeux.
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12
Retirez du feu dès que le mélange épaissit.
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Servez très chaud avec des croûtons de pain frits.
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En espérant que notre recette oeufs brouilles aux epinards
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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