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Recette - OEUFS BROUILLÉS AUX FOIES DE VOLAILLE Ingrédients et recette oeufs brouillés aux foies de volaille: Faites sauter au beurre 1 échalote hachée et 100 g de champignons de couche. Ajoutez 6 foies de volaille, assaisonnez, laissez cuire 5 mn. Déglacez avec un petit filet de madère et gardez au chaud. Préparez 8 oeufs brouillés, de la manière habituelle. Servez avec la garniture préparée. En espérant que notre recette oeufs brouillés aux foies de volaille vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette oeufs brouillés aux foies de volaille (fonction en construction).