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Ingrédients & Recette
oeufs cocotte forestière |
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Pour 3 personnes: 30 g de beurre, 3 c à soupe de petits lardons fumés, 3 beaux champignons de couche, sel, poivre, 3 oeufs bien frais, 3 lamelles de gruyère.
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Chauffez les ramequins.
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Videz-les, puis, avec la moitié du beurre, graissez l'intérieur.
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Dans le reste du beurre, faites revenir les lardons et les champignons nettoyés et émincés, assaisonnez.
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Mélangez le tout aux oeufs (hors du feu) versez dans les ramequins, mettez les couvercles et faites cuire 11 mn à four chaud préchauffé et dans un bain-marie chaud (l'eau doit affleurer le couvercle).
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Servez dans le récipient de cuisson.
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En espérant que notre recette oeufs cocotte forestière
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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