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Recette - OEUFS DE CAILLE AUX HERBES Ingrédients et recette oeufs de caille aux herbes: Pour 3 personnes: 1 botte de cresson, 2 blancs de poireau, 2 branches de céleri, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de ciboulette, 30 g de beurre, sel, poivre, 100 g de crème fraîche, 6 oeufs de caille, 20 g de beurre. Nettoyez les herbes et les légumes, faites-les fondre doucement dans le beurre chaud une vingtaine de minutes, assaisonnez et ajoutez la crème. D'autre part, cassez les oeufs de caille dans une poêle et laissez-les cuire 2 à 3 mn, assaisonnez-les et déposez-les sur les herbes. Servez aussitôt avec des croûtons frits. En espérant que notre recette oeufs de caille aux herbes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette oeufs de caille aux herbes (fonction en construction).