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Ingrédients & Recette
oeufs durs à la dijonnaise |
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Pour 4 personnes: 6 oeufs, 30 g de beurre, 2 dl de crème fraîche, sel, poivre, 1 grosse c à soupe de moutarde forte, 1 c à soupe de persil haché, 100 g de crevettes décortiquées.
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Faites durcir les oeufs, écalez-les et coupez-les en deux, rangez-les côté plat en dessous dans un plat beurré allant au four.
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Faites chauffer la crème, assaisonnez, joignez la moutarde, le persil, les crevettes, versez cette préparation sur les oeufs et faites gratiner.
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On peut ajouter 75 g de fromage râpé dans la crème.
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En espérant que notre recette oeufs durs à la dijonnaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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