Chercher une recette :

Retour à l'accueil
Recettes incontournables

Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?

Nos partenaires minceur :

Recette - OEUFS DURS MARINIÈRE Ingrédients et recette oeufs durs marinière: Pour 4 personnes: 8 oeufs, 1 kg (1,5 litre) de moules, 2 dl de vin blanc sec, 2 échalotes, 50 g de beurre, sel, poivre, 50 g de crème fraîche, 100 g de crevettes cuites et décortiquées, 1 c à soupe de persil ou de ciboulette hachés. Faites durcir les oeufs (10 mn à l'eau bouillante). Nettoyez les moules. Mettez-les dans une casserole avec le vin, les échalotes hachées menu fondues dans le beurre et l'assaisonnement. Faites cuire les moules à feu vif en secouant la casserole de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes (7 à 8 mn). Décoquillez-les, filtrez le jus et laissez-le réduire un peu en ajoutant la crème fraîche. Ajoutez alors les moules dans cette sauce, les crevettes et les oeufs écalés. Saupoudrez de persil ou de ciboulette. Servez bien chaud avec, à volonté, des croûtons frits. En espérant que notre recette oeufs durs marinière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette oeufs durs marinière (fonction en construction).