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Recette - OEUFS EN GRATIN AUX BROCOLIS Ingrédients et recette oeufs en gratin aux brocolis: Préparation: 1O mn. Cuisson: 15 mn. Pour 4 personnes: 6 oeufs, 3 têtes de brocoli, 1/2 litre de béchamel, 100 g de gruyère râpé, une râpure de noix muscade, une pointe de poivre de Cayenne, sel, poivre. Couper les queues des brocolis, les laver et les cuire à l'eau bouillante salée 10 minutes. Faire durcir les oeufs. Dans la béchamel, ajouter la noix muscade, le poivre et le poivre de Cayenne; goûter et rectifier l'assaisonnement. Ecaler les oeufs et les couper en deux; les disposer dans un plat à four avec les brocolis. Napper de béchamel, saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner au four. En espérant que notre recette oeufs en gratin aux brocolis vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette oeufs en gratin aux brocolis (fonction en construction).