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Ingrédients & Recette
oeufs farcis au fromage de chèvre |
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Pour 4 personnes: 4 oeufs, 100 g de fromage de chèvre (rigotte, chavignol), 2 c à soupe de crème fraîche, 1 gousse d'ail, 1 c à soupe de ciboulette hachée, sel, poivre.
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Laitue et persil à volonté.
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Faites durcir les oeufs, écalez-les, coupez-les en deux et retirez les jaunes.
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Travaillez le fromage débarrassé de sa croûte avec la crème, l'ail pilé et la ciboulette, salez et poivrez, farcissez les blancs.
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Tapissez le plat de service de feuilles de laitue.
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Recouvrez avec les jaunes d'oeufs passés à la moulinette.
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Disposez dessus les blancs d'oeufs farcis.
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En espérant que notre recette oeufs farcis au fromage de chèvre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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