Recette oeufs farcis au jambon - Recette de cuisine oeufs farcis au jambon - Variante de recette oeufs farcis au jambon selon une-recette.com
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Recette - OEUFS FARCIS AU JAMBON

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Ingrédients & Recette

oeufs farcis au jambon
3
1
Pour 6 personnes: 3 oeufs durs, 2 tranches de jambon cuit, 4 c à soupe de mayonnaise, 1 c à soupe de concentré de tomates.
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2
Pour garnir: 6 filets d'anchois roulés aux câpres, quelques olives noires, 1 tomate, quelques feuilles de laitue.
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3
Ecalez les oeufs, coupez-les deux, retirez les jaunes sans abîmer les blancs.
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4
Pilez les jaunes, ajoutez le jambon haché menu et la mayonnaise mélangée au concentré de tomates (plus ou moins selon le goût).
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5
Remplissez les blancs d'oeufs de cette préparation en formant un dôme; sur le dessus, déposez un filet d'anchois roulé.
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6
Présentez les oeufs farcis sur une tranche de tomate et une chiffonnade de laitue.
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7
Décorez d'olives noires à volonté.
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8
Servez éventuellement le reste de mayonnaise tomatée à part.
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En espérant que notre recette oeufs farcis au jambon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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