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Ingrédients & Recette
oeufs farcis aux anchois |
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Faites durcir 4 ou 6 oeufs (selon leur grosseur), passez-les aussitôt cuits sous le robinet d'eau froide pour les écaler facilement.
Anti-copie - recette oeufs farcis aux anchois (c) une-recette.com
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Coupez-les en deux, retirez les jaunes.
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Ecrasez ceux-ci et mélangez-les avec 50 g de beurre et 2 c à soupe de pâte d'anchois (en tube).
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Pétrissez bien le tout pour avoir un mélange homogène, goûtez et ajoutez un peu de pâte d'anchois si nécessaire.
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Sur le plat de service, faites un lit de feuilles de laitue, posez les oeufs farcis par-dessus.
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Décorez à volonté de filets d'anchois roulés, de quartiers de tomates, d'olives, etc.
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En espérant que notre recette oeufs farcis aux anchois
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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