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Ingrédients & Recette
oeufs farcis aux olives |
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Pour 6 oeufs durs: 1 c à soupe de moutarde forte, 50 g de beurre, 8 ou 10 olives vertes ou noires, 6 filets d'anchois, persil, sel, poivre.
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Décor: salade, tomates, crudités.
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Hachez les olives et le persil.
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Mélangez avec le jaune des oeufs durs, le beurre, la moutarde forte, sel, poivre.
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Emplissez bien l'intérieur des demi-blancs d'oeufs pour obtenir une forme bombée.
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Déposez sur chacun un filet d'anchois.
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Présentez sur des feuilles de salade entourées de tomates et crudités diverses.
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En espérant que notre recette oeufs farcis aux olives
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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