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Ingrédients & Recette
oeufs mollets à la chivry |
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Faites blanchir 5 mn dans l'eau bouillante une pincée de feuilles de persil, 1 de cerfeuil, 1 d'estragon, 1 de cresson, 6 feuilles d'oseille, 4 feuilles d'épinards.
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Rafraîchissez les herbes sous le robinet, égouttez-les.
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Pilez ou mixez-les avec 35 g de beurre et une pincée de ciboulette non blanchie.
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Ajoutez un bol de béchamel.
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Posez 8 oeufs mollets sur des croûtons frits.
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Versez la sauce par-dessus.
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En espérant que notre recette oeufs mollets à la chivry
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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