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Recette - OEUFS MOLLETS À LA TOMATE

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Ingrédients & Recette

oeufs mollets à la tomate
3
1
Pour 4 personnes.
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2
Faites cuire 4 oeufs mollets (5 mn à l'eau bouillante).
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3
Ecalez-les.
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4
Enveloppez chaque oeuf dans 1/2 tranche de jambon, déposez-les dans des petits plats individuels et nappez de sauce aurore chaude (sauce béchamel additionnée de concentré de tomates, soit 50 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe de concentré de tomates, sel et poivre).
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oeufs mollets à la tomate
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