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Ingrédients & Recette
oeufs pochés à l'espagnole |
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Pour 4 personnes: 1 poivron rouge ou vert, 50 g de beurre, 4 filets d'anchois, 4 tranches de pain, 4 oeufs.
Anti-copie - recette oeufs pochés à l'espagnole (c) une-recette.com
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2 dl de béchamel épaisse, 1 c à soupe de purée de tomates.
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Faites griller le poivron pour pouvoir le peler.
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Coupez-le en très petits morceaux.
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Mélangez le beurre et les filets d'anchois pilés, ajoutez les morceaux de poivron.
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Tartinez les tranches de pain grillées de ce mélange.
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Sur chaque tranche posez 1 oeuf poché, recouvrez de béchamel mélangée à la purée de tomates.
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En espérant que notre recette oeufs pochés à l'espagnole
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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