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Ingrédients & Recette
oeufs pochés en bouillabaisse |
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Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette oeufs pochés en bouillabaisse (c) une-recette.com
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Dans un demi-verre d'huile d'olive, faites dorer 2 poireaux, 1 oignon.
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Ajoutez 3 tomates hachées, 4 gousses d'ail broyées, 1 bouquet garni, un peu de fenouil, un peu d'écorce d'orange, 6 petites pommes de terre coupées en dés, un peu de safran, sel, poivre, 1 litre d'eau.
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Faites bouillir et quand les pommes sont cuites, pochez dans ce bouillon 6 oeufs frais.
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Dans un plat creux versez le bouillon sur des tranches de pain grillé.
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Mettez les pommes de terre, les oeufs dans un autre plat et servez.
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En espérant que notre recette oeufs pochés en bouillabaisse
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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