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Ingrédients & Recette
oeufs surprises |
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Attention! respectez bien les proportions pour cette recette.
Anti-copie - recette oeufs surprises (c) une-recette.com
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Un rien de trop ou trop peu en gâche le goût.
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Pour 4 oeufs: 50 g de foie gras, 100 g de jambon (maigre), 50 g de crème fraîche.
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Faites durcir les oeufs, écalez, coupez en deux dans le sens de la longueur, retirez les jaunes.
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Ecrasez les jaunes à la fourchette.
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Coupez le jambon en très fines lamelles.
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Pilez les jaunes, le jambon, la mousse de foie gras et la crème de manière à obtenir un appareil souple mais ferme.
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Assaisonnez (au goût).
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Garnissez de cette farce les moitiés de blancs d'oeufs.
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Servez, si vous le voulez sur petits canapés mais n'ajoutez rien d'autre.
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En espérant que notre recette oeufs surprises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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