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Ingrédients & Recette
oignons glacés |
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Pelez 500 g de petits oignons d'égale grosseur.
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Faites fondre 80 g de beurre dans une casserole.
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Mettez-y les oignons.
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Saupoudrez-les d'une c à soupe de sucre en poudre.
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Recouvrez-les à ras avec de l'eau ou du bouillon.
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Salez, poivrez.
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Couvrez et laissez cuire sans remuer à feu très doux jusqu'à ce que le liquide soit très réduit.
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Roulez les oignons dans le fond de cuisson pour les glacer.
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Servez-les en garniture, par exemple avec un rôti de veau.
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En espérant que notre recette oignons glacés
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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