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Ingrédients & Recette
omelette alsacienne |
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Dans une terrine cassez 4 oeufs, salez, poivrez, ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraîche et 100 g de gruyère râpé, battez légèrement.
Anti-copie - recette omelette alsacienne (c) une-recette.com
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Dans une poêle faites dorer 4 tranches de lard de poitrine très maigre, lorsqu'elles sont dorées à point, retirez-les et mettez à la place les oeufs battus, faites cuire comme s'il s'agissait d'une omelette ordinaire mais 5 minutes avant la fin de la cuisson, placez sur l'omelette les 4 tranches de lard maigre, saupoudrez de persil haché et en fin de cuisson faites glisser l'omelette sur le plat de service sans la plier.
Anti-copie - recette omelette alsacienne (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette omelette alsacienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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