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Recette - OMELETTE AU HACHIS DE LAPIN Ingrédients et recette omelette au hachis de lapin: Faire cuire et bien rissoler des pommes de terre coupées en petits cubes. Hacher du lapin avec du lard frais, le faire revenir à l'huile. Quand le hachis est cuit verser dessus les pommes de terre et une persillade (persil et ail hachés), mélanger. Verser par-dessus des oeufs battus en omelette. Cuire l'omelette et servir. En espérant que notre recette omelette au hachis de lapin vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette omelette au hachis de lapin (fonction en construction).