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Ingrédients & Recette
omelette au salami |
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120 g de bon salami coupé en tranches assez épaisses, 30 g de beurre, 8 oeufs, sel, poivre, une grosse poignée de fromage râpé (gruyère, parmesan).
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Coupez le salami en dés et faites-les revenir à la poêle dans la matière grasse chaude.
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Battez les oeufs en omelette, salez (peu), poivrez, ajoutez le fromage râpé.
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Mélangez bien et versez sur les morceaux de salami.
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Remuez pour bien distribuer la préparation et, quand les oeufs commencent à prendre, aplatissez légèrement à l'aide d'une spatule.
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Laissez bien dorer l'omelette, retournez-la et faites dorer l'autre côté.
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Servez tiède ou froid, avec une salade verte.
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En espérant que notre recette omelette au salami
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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