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Ingrédients & Recette
omelette aux champignons |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette omelette aux champignons (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Trempage des champignons 20 mn.
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Préparation et cuisson: 10 mn.
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Une poignée de champignons noirs séchés, 8 oeuf, sel, poivre, 2 c à soupe de germes de soja, 100 g de crevettes cuites et décortiquées, 1 petit oignon.
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Faites gonfler les champignons à l'eau tiède.
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Battez les oeufs en omelette avec du sel et du poivre.
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Faites chauffer l'huile et mettez-y à revenir les champignons, les germes de soja, les crevettes et l'oignon.
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Remuez pendant 2 mn, puis versez les oeufs.
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Faites cuire jusqu'à ce que le dessous des oeufs soit pris, puis faites glisser l'omelette sur un plat et renversez-la dans la poêle pour faire cuire l'autre côté.
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Servez avec de la sauce soja ou nuoc mam à volonté.
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En espérant que notre recette omelette aux champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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