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Ingrédients & Recette
omelette aux fruits confits |
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Battez 10 oeufs, 3 c à soupe de sucre, une pincée de sel, 3 c à soupe de fruits confits hachés.
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Faites fondre 100 g de beurre dans la poêle.
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Laissez prendre une belle teinte noisette.
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Faites l'omelette.
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Pliez-la.
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Faites-la glisser sur un plat de service.
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Saupoudrez abondamment de sucre glace, faites caraméliser le dessus soit à l'aide d'un tisonnier rougi, soit en passant l'omelette sous la voûte du four préalablement chauffée.
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En espérant que notre recette omelette aux fruits confits
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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