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Recette - OMELETTE NORVÉGIENNE Ingrédients et recette omelette norvégienne: Pour 6 personnes: 1 litre de glace parfum au choix, 6 blancs d'oeufs, 250 g de sucre semoule, 6 biscuits à la cuiller, 2 cuillerées à soupe de gelée de groseilles, des amandes effilées, des cerises confites. Préparation: 25 minutes (la crème glacée étant préparée). Battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Ajoutez-y, petit à petit, 200 g de sucre semoule en continuant de fouetter. Etendez dans le fond d'un plat la gelée de groseilles et posez dessus les biscuits à la cuiller. Sur ces biscuits, dressez la glace. Enrobez celle-ci vivement des blancs d'oeufs. Garnissez avec les amandes et les cerises. Saupoudrez avec le restant du sucre en poudre et faites colorer très rapidement au four très chaud. Vous pouvez, si vous l'aimez, au moment de servir, arrosez de liqueur et faire flamber. En espérant que notre recette omelette norvégienne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette omelette norvégienne (fonction en construction).