10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
oseille à l'angevine |
| 3 |
 |
|
|
Préparation: 25 mn.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Cuisson: 1 h 15 mn.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
750 g d'oseille, 1/2 litre de lait, 80 g de beurre, 3 cuillerées à soupe de farine, 200 g de poitrine fumée, 3 oeufs, noix de muscade, croûtons, sel, poivre.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Trier l'oseille, L'éplucher, la laver à plusieurs eaux puis égoutter les feuilles.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Faire fondre la moitié du beurre dans une grande casserole (émaillée ou en acier inoxydable), y jeter l'oseille et la laisser fondre doucement.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Pendant ce temps, préparer une béchamel ainsi: faire fondre la seconde moitié du beurre, y ajouter la farine, tourner, verser le lait chaud petit à petit toujours en tournant, laisser épaissir à feu doux, saler (peu) et poivrer.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Couper la poitrine fumée en lardons et les faire revenir.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Faire durcir les oeufs, les écaler, les hacher grossièrement.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Mélanger l'oseille fondue à la béchamel, les lardons revenus, les oeufs durs hachés, parfumer avec la noix de muscade rapée, rectifier l'assaisonnement s'il y a lieu.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Beurrer un plat à haut bord, y verser la préparation et faire cuire au bain-marie à four moyen (th 5 200°) pendant une heure.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
|
Préparer les croûtons et, au moment de servir, les placer autour du pain d'oseille démoulé encore bien chaud.
Anti-copie - recette oseille à l'angevine (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette oseille à l'angevine
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - oseille à l'angevine
Imprimer cette recetteoseille à l'angevine |
|
|
Cette recette oseille à l'angevine vous a été présentée par Une-recette.com.
|
