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Ingrédients & Recette
paella d'alicante |
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1 petit poulet, 250 g de chair de lapin, 75 g de beurre ou d'huile, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 200 g de tomates, 400 g de riz, 1 litre de bouillon, sel, poivre, 4oeufs, 1 chorizo fort.
Anti-copie - recette paella d'alicante (c) une-recette.com
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Faire dorer les morceaux de poulet et de lapin.
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Retirer y faire blondir les oignons et l'ail hachés.
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Remettre les viandes, ajouter des tomates épépinées et concassées et cuire 15 mn.
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Ajouter ensuite le riz.
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Ajouter le bouillon peu à peu.
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Cuire 10 mn.
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Saler, poivrer.
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Verser les oeufs en omelette sur le riz, disposer au-dessus les rondelles de chorizo.
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Glisser au four chaud 10 mn.
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En espérant que notre recette paella d'alicante
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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