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Recette PAIN D'EPICE

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Ingrédients & Recette

pain d'epice

Pour un moule à cake de 25 cm de long: 500 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 2 clous de girofle, 1 c à café de cannelle, 10 g d'anis en poudre, 1 c à soupe de bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure en poudre, 5 c à soupe de miel liquide, 1/4 litre de lait.
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Mélangez la farine, le sucre et les épices.

Joignez le bicarbonate, puis le miel.
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Versez ensuite le lait progressivement en délayant bien pour ne pas faire de grumeaux.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré, elle ne doit le remplir qu'au deux tiers.
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Faire cuire 1 h à four moyen préchauffé (180°C).

Vous pouvez ajouter dans la pâte des fruits confits hachés.
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En espérant que notre recette pain d'epice
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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