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Ingrédients & Recette
pain de lotte |
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1 kg de lotte, 12 oeufs, 2 petites boîtes de concentré de tomate, sel.
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Cuire la lotte au cours-bouillon, avec un jus de citron.
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Faire une omelette avec les oeufs et la tomate.
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Dans un plat à gratin mettre une couche de poisson, une couche d'oeufs etc.
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Cuire au bain-marie environ 1 heure à 150°,180°C (th 6).
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Servir froid découpé en tranches avec une sauce au yaourt aux herbes.
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En espérant que notre recette pain de lotte
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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