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Ingrédients & Recette
pain de maquereaux à la quiberonnaise |
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Fendez 2 gros maquereaux en deux, enlevez la tête, les arêtes, farinez, faites frire, salez, poivrez.
Anti-copie - recette pain de maquereaux à la quiberonnaise (c) une-recette.com
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Avec deux fourchettes, enlevez la chair et réduisez-la en miettes, jetez la peau.
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Faites une purée épaisse de pommes de terre, mélangez-y le poisson par parties égales et ajoutez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
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Mélangez bien le tout et versez dans un plat à gratin beurré.
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Couvrez de chapelure, parsemez de noisettes de beurre et faites dorer un quart d'heure à four chaud.
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Servez immédiatement accompagné d'une sauce tomate assez liquide.
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En espérant que notre recette pain de maquereaux à la quiberonnaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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